지정된 온도 및 상대 습도에서 막을 통한 산소 투과율의 정상 상태 속도입니다. 값은 cc/1{8}}0, 미국 표준 단위는 2/24시간, 미터법(또는 SI) 단위는 cc/m 2 /24시간으로 표시됩니다. 표준 테스트 조건은 화씨 73도(화씨 23도) 및 상대습도 0%입니다.
OTR(산소 투과율) 관련 표준
전기량 센서 ASTM D3985, ISO 15105를 사용한 유연한 배리어 재료의 산소 투과
산소 투과율 범위:
포장 또는 산업용 애플리케이션을 위한 유연한 배리어 재료의 산소 투과율(OTR)을 결정합니다. 재료 침투를 이해하는 주요 요인에는 재료 두께와 상대 습도 및 온도와 같은 환경 요인이 포함됩니다.
ASTM D3985 테스트 절차:
선택된 온도 및 습도에서 배리어 필름은 산소가 포함된 챔버와 산소가 없는 챔버 사이에 밀봉됩니다. 전기량 센서는 재료를 통해 전달되는 산소를 측정합니다.
패키지 성능과의 상관관계
우리가 호흡하는 공기는 약 21%의 산소와 79%의 질소로 구성되어 있으며, 이산화탄소와 아르곤과 같은 다른 가스도 매우 소량 포함되어 있습니다. 산소는 인간과 동물의 생명에 매우 중요하며 식품 부패의 핵심 요소인 반응성 화합물이기도 합니다. 산패된 기름, 곰팡이 및 풍미 변화를 생성하는 대부분의 화학적 및 생물학적 반응에는 산소가 필요합니다. 따라서 식품 포장(및 대기 중 산소가 위험을 초래하는 제품의 일부 비식품 포장)이 발전하여 산소 노출을 줄이고 산소에 민감한 제품의 유통 기한을 연장하는 방법을 찾은 것은 놀라운 일이 아닙니다.
유연한 포장을 통해 제품의 산소 노출을 줄이는 두 가지 방법이 있습니다.
1. MAP(Modified Atmosphere Packaging)은 최종 밀봉 전에 패키지 헤드스페이스의 공기를 다른 가스로 교체하는 과정입니다. 이 수정된 분위기 포장은 식품 산업에서 확고하게 자리 잡고 있으며 그 중요성이 계속 커지고 있습니다. 간단히 말해서 패키지의 자연 환경 공기는 가스 또는 가스 혼합물(보통 질소와 이산화탄소)로 대체됩니다. 보호 분위기의 이 포장은 더 오랜 기간 동안 신선한 식품의 품질을 유지하고 유통 기한을 연장하며 식품 생산자가 지리적으로 부패하기 쉬운 제품에 대한 더 큰 시장을 확보할 수 있도록 합니다. 육류 및 소시지 제품, 유제품, 빵, 과일 및 채소, 생선 또는 편의 제품용 제품도 있습니다.
2. 진공 포장은 대기를 다른 기체로 대체하지 않고 추출하여 제거하는 과정입니다. 포장 내부의 이 진공은 유연한 재료가 제품의 모양을 따르도록 합니다. 육류(신선하고 가공된 것)와 치즈는 종종 이런 방식으로 포장됩니다.
패키지의 공기가 교체되거나 제거되면 패키지 내 낮은 산소 농도를 유지하기 위해 적절한 산소 장벽과 적절한 밀봉 무결성이 있어야 합니다. 그렇지 않으면 산소 분압 차이(백 외부 21% 및 백 내부 0-2%)에 의해 생성된 추진력으로 인해 산소가 유입되어 처음부터 산소 제거의 이점이 파괴됩니다. OTR 값은 포장 필름의 상대적인 산소 차단 기능을 비교하는 데 사용됩니다. 업계 경험에 따르면 재료의 OTR이 2/24시간(15.5cc/m2/24시간) 동안 1cc/100 미만인 경우 재료는 "높은 산소 장벽"으로 간주됩니다.
박막의 OTR에 영향을 주는 것
우수한 산소 차단 특성은 기능층을 결합하여 원하는 차단 특성 및 사용 가능한 포장재를 생산하는 데 필요한 기타 특성을 갖는 필름을 형성함으로써 달성할 수 있습니다. 예를 들어, EVOH는 우수한 OTR 특성을 갖지만 그 주위에 공압출 또는 적층된 층에 의해 제공되는 수분 장벽 및 기계적 특성이 필요합니다.
OTR은 다음에 의해 가장 큰 영향을 받습니다.
1. 차단층 두께: 일반적으로 산소 차단층이 두꺼울수록 차단성이 우수합니다. 그러나 실제로 생산되거나 성공적으로 활용될 수 있는 두께를 제한하는 공정 및 비용 제약이 있습니다.
2. 공중합체 비율, 가소제 함량 및 중합 공정: 모든 PVdC(또는 EVOH 또는 PVOH)가 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 폴리머 및 제품 개발 중에 성능이 저하되어 대상 애플리케이션의 전체 성능이 최적화됩니다. 선택한 항목에 따라 OTR 값이 크게 달라질 수 있습니다.
3. 기재 필름의 표면 적합성: 기재 필름 표면의 물리적, 화학적 특성은 금속화 후 OTR에 큰 영향을 미치며 코팅에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 이것은 Met PET의 우수한 차단 특성과 다양한 금속화된 OPP 제품 간의 OTR 차이에 의해 입증됩니다(표 10 참조).
GBPI의 Y{0}}.0 산소 투과율 테스터 코팅, 공압출 또는 금속화에 의해 변형된 필름의 OTR만 측정 및 제어하며 제품 사양에서 최대 OTR 값을 보장합니다.
